Article written by: Katy Daly Published on: 18 Aralık 2025 Categories: Cornish Kasabaları, Cornish Mirası, Geziler, Mousehole, Penzance, Sanat ve Kültür, Son Haberler

Stargazy Pie ve Tom Bawcock's Eve'in tarihini keşfedin

İnanabileceğin neşeli bir yer
Tom Bawcock’un arifesinde Mousehole’daydım,
Orada olmayı kim istemez ki
Yedi çeşit balık yemek için.

Eşsiz bir Cornish kutlaması

Cornwall’ın en batısına, Penzance’daki son tren istasyonunun ötesine doğru seyahat ederseniz, sonunda güzel balıkçı köyü Mousehole’a (Mow-zul olarak telaffuz edilir) geleceksiniz.

Burada köye özgü özel bir Noel geleneği bulacaksınız: Tom Bawcock’un Arifesi.

Her yıl 23 Aralık’ta düzenlenen bu kutlama Birleşik Krallık’ta bulabileceğiniz diğer kutlamalardan farklıdır.

Festival, Tom Bawcock adlı yerel bir kahramanın cesaretini kutlamakta ve Stargazy Pie adlı alışılmadık bir balık turtasını pişirip paylaşan topluluk etrafında şekillenmektedir.

Gece gerçekten de her duyu için bir ziyafettir. Mousehole sokakları Noel ışıklarıyla yıkanır ve hatta köy şarkılara boğulur!

Bu büyülü etkinliğin sunabileceği çok şey var: tarih, topluluk ruhu, denizcilik folkloru ve yerel lezzetler! Tom Bawcock’s Eve, tatil sezonunu deneyimlemenin ve aynı zamanda kendinizi gerçek Cornish tarihi ve kültürünün bir dilimine kaptırmanın özel bir yoludur.

Tom Bawcock'un Havva'sı hakkında daha fazla bilgiyi favori yerel bloglarımızdan birinde okuyabilirsiniz: The Cornish Bird

Colorful plastic buckets, lit from within, are strung across a street at night in a display as whimsical as Stargazy Pie, with buildings and more lights twinkling in the background.

Tom Bawcock'un hikayesi

Tom Bawcock’un hikayesinin kökeni 16. Yüzyıla kadar uzanmaktadır. Bu dönemde Cornwall, bir yaşam ve hayatta kalma biçimi olarak balıkçılığa büyük ölçüde bağımlıydı.

Uzun zaman önce bir kış, korkunç bir fırtına hüküm sürüyormuş. Cornish sahili boyunca uzanan denizler herhangi bir teknenin açılamayacağı kadar tehlikeliydi. Mousehole köyündeki yiyecek stokları azalmış ve köylülerin açlığı artmıştı. Durum korkunçtu.

Cesur, yerel bir balıkçı olan Tom Bawcock, komşularının açlıktan ölmesine seyirci kalamayacağına karar verdi. Teknesiyle ölümcül fırtınaya doğru yola çıktı ve ihtimallere meydan okuyarak büyük miktarda balık yakaladı ve eve zaferle döndü. Köy kurtulmuştu!

Köylülerin Tom’un teknesindeki balıkları devasa bir yemek yapmak için kullandıkları söylenir: ilk Stargazy Pie!

A harbor at dusk with boats and waterfront buildings decorated with colorful Christmas lights, including trees, ships, a sea serpent, and even a nod to Stargazy Pie—all beautifully reflected on the calm water.

Biraz Stargazy Pie denemek ister misin?

Eğer isterseniz, 23 Aralık’ta Mousehole’daki Ship Inn ‘e gitmeniz gerekecek çünkü bu yemeği her yıl sadece bir gün yapıyorlar.

Turta geleneksel olarak yumurta, krema, soğan ve patates karışımının yanı sıra sardalya (sardalyanın Cornish dilindeki adı) ile yapılır. Tüm bu ısıtıcı kış malzemeleri hamur işinin içinde birlikte pişirilir. Ancak, onu ortalama balık turtasından biraz farklı kılan bir şey var: balık kafaları (ve bazen kuyrukları) üstten dışarı çıkıyor!

Yıldızlara doğru bakan balık kafalarıyla, bu turtanın adının nereden geldiğini görmek kolaydır. Birçok kişi turtanın bu yönünü biraz iğrenç bulsa da, balık kafaları aslında turtanın fırında kaldığı süre boyunca nemli ve lezzetli kalmasına yardımcı olur.

Dünyanın en iyi Stargazy Pie’ının peşindeyseniz, gitmeniz gereken tek yer Mousehole’daki The Ship Inn’dir.

Mousehole’a gelemeyenler için, ünlü TV şefi (ve Cornish yerlisi) Rick Stein’ın evde denemek isterseniz alternatif bir tarifi var.

Rick'in tarifini burada bulabilirsiniz

A four-panel image showing ingredients for a Stargazy Pie, the pie being prepared with fish tails poking through the pastry, the baked stargazey pie, and a serving of the pie with roasted potatoes on a plate.

Fare Deliği Kedisi

Tom Bawcock’un öyküsünü seviyorsanız, Fare Deliği Kedisi‘ne bayılacaksınız. Antonia Barber tarafından yazılan bu çocuk kitabının neredeyse her Cornish çocuğunun kitaplığında olduğuna eminim. Masal, Tom’un kahramanca davranışlarını sadık kedisi Mowzer’ın gözünden yeniden canlandırıyor.

Hikâyede, fırtınaya göğüs geren sadece Tom değildir; Mowzer da Tom’un macerasına katılır. Aslında Mowzer, teknenin güvenli bir şekilde kıyıya dönmesine yardımcı olmak için korkunç Büyük Fırtına Kedisi ile yüzleşerek masalın gerçek kahramanıdır.

Mousehole‘un cazibesini ve Cornish sahilinin vahşi güzelliğini yakalayan Mousehole Kedisi‘nin muhteşem çizimlerine (Nicola Bayley tarafından) aşık olmamak zor. Hikâye ve çizimleri günümüzde de oldukça popülerdir. Kitabın hayranları Mousehole sokaklarında Mowzer’ın adını taşıyan bir galeri, evler ve yerel kediler bulacaklar. Hikaye bir animasyona bile dönüştürüldü ve ülke çapında oyunlarda yeniden anlatılmaya devam ediyor.

Fare Deliği Kedisi‘ni okumak isterseniz, bugün hala basılı ve çevrimiçi olarak mevcuttur.

Güzel animasyonlu hikayeyi buradan izleyin

Book cover of The Mousehole Cat showing an older man with a white beard, wearing a cap and red scarf, holding a black-and-white cat against a seascape—hinting at the legend of stargazy pie. Text lists Antonia Barber and Nicola Bayley.

Mousehole'u Keşfetmek

Tom Bawcock’s Eve’in ötesinde, Mousehole ve çevresi görülecek ve yapılacak harika şeylerle doludur:

Yakındaki Penzance ve Newlyn: Mousehole’den sadece kısa bir mesafede bulunan Penzance, tarihi yerler, mağazalar ve güzel sahil manzaraları sunmaktadır. Newlyn ise zengin balıkçılık ve sanat mirasıyla tanınmaktadır.
Liman Plajı’nda rahatlayın: Mousehole’un pitoresk limanı, deniz kenarında yürüyüş yapmak veya sadece kumların üzerinde dinlenmek için mükemmeldir. Plaj küçüktür ancak özellikle gün batımında inanılmaz manzaralara sahiptir.
Lamorna‘ya yürüyün: Kısa bir sahil yürüyüşü sizi, gelişen bir sanatçı topluluğuna ev sahipliği yapmasıyla bilinen Lamorna Koyu’na götürecektir. Yürüyüş ferahlatıcıdır ve sanatçıların neden dünyanın bu güzel köşesine akın ettiğini açıkça görebilirsiniz.
Şirin sokaklarını keşfedin: Mousehole’un Arnavut kaldırımlı sokakları bağımsız galerilere, butik mağazalara ve kafelere ev sahipliği yapmaktadır.

Yaz aylarında bize katılırsanız, lütfen bizimle iletişime geçin ve programınızın bir parçası olarak Mousehole’u ziyaret etmek isteyip istemediğinizi bize bildirin.

Bu arada.